先日友人に雪谷大塚の「キッチン一冨士」に連れていってもらった。洋食の名店で、フライが美味しかった～♪ その時一緒にいただいたトマトサラダが美味しかったので真似して作ってみたけど、何か違うわ～。ちょっとワインビネガー入れすぎたかな？でも私好みの酸っぱさで、これはこれで美味しかった。
トマトサラダ
先日友人に雪谷大塚の「キッチン一冨士」に連れていってもらった。洋食の名店で、フライが美味しかった～♪ その時一緒にいただいたトマトサラダが美味しかったので真似して作ってみたけど、何か違うわ～。ちょっとワインビネガー入れすぎたかな？でも私好みの酸っぱさで、これはこれで美味しかった。
お料理上手なdasamaさんだから、きっと美味しくできたんでしょうね。
でね、トマトサラダのドレッシングはオリーブオイルではなく「綿オイル」を
使っているってマスターが言ってたのを思い出しました。
今度は「大根とハムのサラダ」にＴＲＹしてみてね。
あ～綿実オイル？
オリーブオイルのような風味が無くて、
サラッとしてた気はするのよね～。
こんどやってみま～す。
「大根とハムのサラダ」は美味しかったんだけど、
もう一回食べないと思い出せない。
ということでまた行かなくっちゃ！！